Montag, 29. April 2013

Rhabarberkuchen

...ich liebe ihn!!!
Am Wochenende habe ich den ersten heimischen Rhabarber gekauft :)))
Dieses Rezept ist von meiner Patentante und geht im Herbst auch gut mit Boskopäpfeln, Zimt und Zucker!!!

für 1 normales Blech und eine kleine Springform 
oder ein großes Blech (je nach Ofengröße)

200g Butter
250g Zucker
2 P. Vanillinzucker
4 Eier 
400g Mehl
1 P. Backpulver
Abrieb von 1 Biozitrone
4-6 Eßl. Milch   
2 Prisen Salz
180 Grad, ca. 40 min.

...direkt nach dem Backen, nach Geschmack, mit Zucker bestreuen und mit Sahne servieren!!!
 
....mmmmhhhhmmm.....
Dies ist eins meiner Lieblingsrezepte und deshalb schicke ich es zu NOZ :)))

Kommentare:

  1. sieht köstlich aus.
    ist es wohl schlimm, wenn ich mich diese woche nuR von diveRsen RhabaRbeRkuchen eRnähRe ....
    ich weRds auspRobieRen.
    liebe gRüße. käthe.

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    1. Na ja, ein paar Tage wird`s schon gehen :))) ...und danach kommt direkt der Erdbeerkuchen :)))) Hoffentlich, bei der Kälte :(

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  2. Ja, ist gekauft! Wo darf ich ihn abholen? :-)
    Da werd ich am Freitag wohl endlich mal auf dem Markt nach frischen Rhabarber Ausschau halten.

    Vielen Dank für´s Teilen & einen lieben Montagmorgengruß

    Katja

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  3. ...mmhhhhh ich liebe auch Rhabarberkuchen! Ich geh gleich in den Garten schauen, wie gross meiner schon ist... bin dann mal weg!
    Liebe Grüsse
    Nicole

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  4. Rhabarber - liebe ich sehr. danke für das schöne rezept.
    lg mickey

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  5. Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich Rhabarberkuchen bisher immer habe backen lassen ;-) Ich mag ihn sehr und dein Rezept klingt richtig lecker.

    Liebste Grüße zu dir :-)

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  6. mhhh lecker....
    nach der wolle schaue ich :)
    liebe grüße, jennifer

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  7. Rhabarber ist lecker und alles, wo er rein oder drauf kann. Mmmhhh... Aber dieses Blümchengeschirr ist ja auch seeehr hübsch! Liebe Grüße, Nicole

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